2022.01.06

Scrittori in cucina: Giovanni Pascoli e il risotto alla milanese

Agli inizi del Novecento, Augusto Guido Bianchi, giornalista milanese del “Corriere della Sera”, inviò a Giovanni Pascoli una ricetta in rima del risotto alla milanese: “Occorre di carbone un vivo fuoco; la casseruola; cento grammi buoni di burro e di cipolla qualche poco. Quando il burro rosseggia, allor vi poni il riso crudo; quanto ne […]

2022.01.06

Scrittori in cucina: la minestrina di Giacomo Leopardi

Fin da bambino, Giacomo Leopardi odiava “a morte la minestra“, come recita il titolo di questa poesia, scritta – pensate – a soli 11 anni  e infilata sotto il piatto della Signora Madre, che non gradì per niente il gesto fatto unicamente “per celia”, per cui, piuttosto indispettita, si alzò da tavola e se ne […]

2022.01.06

Fiaba

“C’erano due fiori azzurri bellissimi, i più belli dei prati. La grazia delle corolle inclinate e il colore delicato e purissimo sorprendevano sempre lo sguardo di chi passava. Loro però non si erano mai guardati, rivolti verso il sole di giorno e la notte a riposare, nell’identica posizione, appena un po’ più curvi per il […]

2022.01.06

La fragilità delle cose

NERO – E in che cosa credi? BIANCO – In un sacco di cose. NERO – Va bene. BIANCO – In che senso, va bene? NERO – Va bene, quali cose? BIANCO – Credo in certe cose. NERO – Questo l’hai già detto. BIANCO – Probabilmente non credo più in una serie di cose in […]

2022.01.06

L’oppressione della donna nella storia

“La donna non va definita in rapporto all’uomo. Su questa coscienza si fondano tanto la nostra lotta quanto la nostra libertà. L’uomo non è il modello a cui adeguare il processo della scoperta di sé da parte della donna. La donna è l’altro rispetto all’uomo. L’uomo è l’altro rispetto alla donna. L’uguaglianza è un tentativo […]

2022.01.05

L’orso acrobata

“È un periodo strano in cui succede proprio di tutto…”  Chi parla è Lorenzo Conci, il sindaco di Calliano, un  paese del Trentino a pochi chilometri da Rovereto. Succede perfino che un  orso acrobata si spinga nel centro del paese, si arrampichi fino al secondo piano di una casa utilizzando una scala esterna e arrivi […]

2022.01.05

Il sufismo e le sue “storie”

Se proprio vogliamo dargli un’etichetta, il Sufismo è comunemente definito come una corrente mistica dell’Islam. In effetti il Sufismo è una via (tariqa) per la scoperta di sé e il completamento dell’uomo e spesso , a seconda della posizione geografica in cui si sviluppa, prende a prestito alcune leggi (sharia) delle religioni più diffuse in […]

2022.01.05

I lacci della schiavitù

“Ho trovato la schiavitù cieca, che lega il presente degli uomini al passato dei loro genitori, e li spinge a sottomettersi alle loro tradizioni e ai loro costumi, collocando spiriti antichi entro corpi nuovi. Ho trovato la schiavitù muta, che vincola la vita di un uomo a una moglie che aborre, e pone il corpo […]

2022.01.05

Nessuno può sfrattarci dalle stelle

“Lei mi ha detto queste parole che non dimenticherò mai: «Tieni il tuo cuore aperto, sempre, anche se fa male, perché sei parte del disperato splendore della vita. Apri gli occhi, non tirarti mai indietro, guarda. Lo senti come batte forte? È un cuore rosso come quei papaveri e soffre perché la bellezza fa male. […]

2022.01.05

Ognuno ha la propria pandemia

“Che cos’è dunque la verità?” – si chiedeva Nietzsche. – “Le verità sono illusioni di cui si è dimenticata la natura illusoria, sono metafore che si sono logorate e hanno perduto ogni forza sensibile, sono monete la cui immagine si è consumata e che vengono prese in considerazione soltanto come metallo, non più come monete.“ (Friedrich  […]